La Regione Sardegna scegliendo il modello "ad alta partecipazione" ha assunto il coordinamento delle operazioni censuarie nel territorio.

Lo schema organizzativo adottato prevede un unico organo di Censimento - l'Ufficio Regionale di Censimento - affiancato dalla Commissione Tecnica Regionale e da una rete di rilevazione specializzata con articolazioni su tutto il territorio regionale.

Il Piano Regionale di Censimento definisce i ruoli e le funzioni dei soggetti regionali coinvolti nella rilevazione censuaria, in particolare:
- l'Assessorato Regionale dell'Agricoltura e Riforma agro-pastorale è preposto alla supervisione delle operazioni censuarie, al coordinamento interistituzionale e alla gestione finanziaria;
- la Direzione Generale della Programmazione Unitaria e della Statistica Regionale è responsabile, nell'ambito dell'Ufficio Regionale di Censimento, del coordinamento operativo delle operazioni di censimento, del monitoraggio, gestione e controllo dei dati raccolti e della loro diffusione;
- l'Agenzia per l'attuazione dei programmi in campo agricolo e per lo sviluppo rurale LAORE è deputata al reclutamento e alla selezione del personale addetto al censimento, al coordinamento della rete di rilevazione, al monitoraggio e alla registrazione dei dati.

L'Ufficio Regionale dell'Istat partecipa alla Commissione Tecnica Regionale e presidia il territorio attraverso i Responsabili Istat Territoriali che svolgono funzioni di coordinamento e controllo dell'andamento della rilevazione.