Il Censimento dell'Agricoltura è stato progettato tenendo conto, a livello internazionale, delle raccomandazioni formulate dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO) e degli obblighi derivanti dalle norme dettate dall'Unione europea in materia di statistiche agricole e, a livello nazionale, delle esigenze espresse nell'ambito dei lavori del Comitato consultivo per la preparazione a livello regionale del 6° Censimento Generale dell'Agricoltura.

La diffusione di standard internazionali relativi a concetti, definizioni e classificazioni promossa dalla FAO favorisce la comparabilità, a livello mondiale, delle statistiche di settore.